Laten we beginnen met een klassieker: Rozemarijn. Hier serveren ze unieke, verfrissende smaakcombinaties, met streekproducten en een knipoog naar de Zeeuwse roots. Het keer op keer verrassen van haar gasten is van groot belang. Het menu is dan ook gebaseerd op seizoensgebonden ingrediënten en wordt met veel passie en creativiteit bereid. Als je van verfijnde gerechten houdt, dan is Rozemarijn een must-visit.
Op zoek naar een smaakvolle reis door de culinaire wereld? Dan zit je bij Fitz-Roy precies goed! Met inspiratie op de wereldreiziger Robert Fitz-Roy, is de menukaart tot stand gekomen. Je kunt hier dan ook heerlijke internationale lekkernijen, zoals lam en zwezerik verwachten. Bovendien hebben ze een uitgebreide cocktailkaart met heerlijke creaties. En mocht je nu zó genieten van de cocktails, heeft Fitz-Roy zelfs nog een overnachtingsmogelijkheid!
Het volgende restaurant op onze lijst is Le Theatre, gelegen in het hart van Maastricht. Dit chique restaurant biedt een menu met Franse en internationale gerechten, bereid met lokale ingrediënten. De sfeervolle ambiance en professionele bediening maken deze plek perfect voor een romantisch diner of een speciale gelegenheid.
Op zoek naar een plek waar genieten centraal staat? De Gouverneur biedt een ware bourgondische ervaring met een menu vol smakelijke gerechten die passen bij de ruime keuze uit de Bierbijbel. Met 28 tapkranen en 300+ speciaalbieren zit er vast nog wel eentje tussen die je nog niet geproefd hebt. Dus heb je Untappd al ver uitgespeeld? Bij “de Gouv” vind je vast dat ene biertje dat jou die nieuwe badge gaat opleveren! Het is dé geliefde plek onder zowel locals als toeristen en kun je hier heerlijk een middag of avond vertoeven.
Carnal
Dit restaurant doet zijn naam eer aan, want het is dé plek voor vleesliefhebbers! Die sappige burger waar we het over hadden, kun je hier dan ook zeker vinden! Het menu biedt een ruime keuze aan vleesgerechten met de hoogste kwaliteit en wordt bereid met passie en vakmanschap. Ze maken gebruik van lokale en seizoensgebonden ingrediënten en bieden naast de vleesgerechten ook overheerlijke visgerechten. Tijdens het diner kun je van heerlijke cocktails en wijnen, die perfect aansluiten bij de gerechten op het menu, genieten.
Le Fernand
Eentje die zeker niet mag ontbreken in dit lijstje, is het kleine, knusse en gezellige restaurant met de Franse keuken en een stijlvolle inrichting; Le Fernand. Hier geniet je van smakelijke klassiekers terwijl er Franse chansons spelen op de achtergrond. Een ware aanrader is het verrassingsmenu van de chef! Bij Le Fernand ben je verzekerd van een heerlijke en authentieke Franse culinaire ervaring.
Il Bacaro
De smaak van Italië proef je terug bij dit gezellige restaurant in hartje Maastricht. Van antipasti tot heerlijke pasta’s en van vlees- tot visgerechten, Il Bacaro weet van alles een ware smaaksensatie te maken! Of je nu gezellig wil borrelen of uitgebreid eten in een mediterrane ambiance, kom langs en ervaar het zelf!
Café Sjiek
Niet zomaar een restaurant, maar het eerste eetcafé van Maastricht! Café Sjiek staat bekend om zijn heerlijke gerechten, de gezellige sfeer en de vriendelijke bediening. Dit zorgt ervoor dat je je meteen thuis voelt. Het is een echte beleving en je kunt Maastricht eigenlijk niet verlaten als je niet een bezoekje hebt gebracht.
BOLD Rooftopbar
Verhoog je verwachtingen en ervaar de ultieme beleving bij de Bold Rooftopbar in Maastricht! Deze bar biedt een adembenemend uitzicht over de stad. En het beste van alles: de bar is het hele jaar geopend en heeft zelfs een overdekt gedeelte voor als het weer wat minder is. Ontdek zelf waarom Bold Rooftop Bar een van de meest gewilde plekken in Maastricht is en beleef een onvergetelijke avond op hoog niveau!
Harry's
Voor een exclusieve eetervaring moet je bij Harry’s zijn! Van een zakenlunch tot een romantisch diner en van een gezellige borrel tot een feestelijke gelegenheid, bij Harry’s voel je je altijd welkom. Laat je verrassen door de klassieke en innovatieve smaken die samenkomen op je bord en geniet van de gezellige en relaxte sfeer die Harry’s zo uniek maakt. Ga langs en ervaar het zelf!
Fotocredits:
Lensbetweenzuzu
Guy Houben
Harry’s instagram
Café Sjiek instagram
